Malvirà Brachetto Birbet VdT

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Produzent: Malvira Link: www.malvira.com Jahrgang: o.J.  Traubensorten: Brachetto... mehr
"Malvirà Brachetto Birbet VdT"

Produzent: Malvira

Link: www.malvira.com

Jahrgang: o.J. 

Traubensorten: Brachetto

Weinbereitung: rot süss

Alkoholgehalt: ca. 4,5 - 6,5 %

Optimale Genussreife: bis 3 Jahre nach Ernte

Inhalt: 75 cl

Roberto und Massimo Damonte, zwei innovative Brüder und Weinmacher aus Canale erzeugen auch einen süssen, leichten Dessertwein. Das besondere daran ist, dass er im Gegensatz zu den meisten Dessertweinen der Welt rot ist. Der Herstellungsprozess ist ähnlich wie beim bekannten Moscato d'Asti. Die Gärung wird durch langsames Herunterkühlen des Traubenmostes abgestoppt. Daraus resultiert ein prickelnder, süsser, leichter Rotwein mit wenig Alkohol. Aus der praktisch nur noch im südlichen Piemont angebauten Traubensorte Brachetto entsteht dieser spezielle Dessertwein mit verlockendem Muskataroma. Duftet nach Rosen und Früchten.

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