Salcheto Chianti Colli Senesi DOCG 2015

Salcheto Chianti Colli Senesi DOCG 2015

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Produzent: Salcheto Website: www.salcheto.it Traubensorten: Prugnolo Gentile... mehr
"Salcheto Chianti Colli Senesi DOCG 2015"

Produzent: Salcheto

Website: www.salcheto.it

Traubensorten: Prugnolo Gentile (Sangiovese)/Canaiolo/Mammolo

Weinbereitung: rot

Alkoholgehalt: 13 - 13,5 %

Optimale Genussreife: bis 5 Jahre nach Ernte

Inhalt: 75 cl

Das Bukett verströmt harmonische Noten von roten Früchten und Gewürzen mit dezenten Vanilletönen. Am Gaumen finden wir eine konzentrierte Frucht und elegante Holznoten. Die Struktur ist kräftig, die Tannine sind schmeichelnd. Bei Salcheto wird viel Wert auf eine Selektion bei der Lese und niedrige Erträge gelegt. Darüber hinaus verleihen die Höhenlage, der Boden und die Anbaumethoden (mehr also Bio) den Weinen einen besonderen Charakter voll Weichheit und Eleganz mit einer deutlichen aber unaufdringlichen Frucht. Aus dem Weinberg "Poggio Piglia" stammen die Trauben für diesen saftigen, frischen Chianti. Er reift mehrere Monate in großen Holz-Fässern.

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